Det finns ju en hel uppsjö av speciella konceptgrillar, kaminer och smokers nuförtiden. Idag vill jag uppmana alla som älskar att grilla att inte enbart stirra sig blinda på själva "grillen"
Men när vi väl fick kycklingen att stå stod den snällt kvar hela tiden. Kycklingen ska sen grillaspå indirekt värme, alltså värmen ska inte komma underifrån
Till såsen indirekt grillade jag en kycklingpågasolgrillen. Det är ingen konst att indirekt grilla en kyckling utan det gäller bara att hålla koll på tempraturerna
hel oxfilé, helkyckling, spareribs, större fiskfiléer etc. I och med att man inte grillar direkt över värmekällan så behöver man inte heller vända på det som tillagas
Att stå på altanen och grilla en riktigt go sommardag är ju helt grymt givetvis. Grillaspå, hot n fast, serveras med en salsa verde gjord på färska tomatillos
Jag tror att jag vann på rutin, har grillat länge, och snabbtänkthet- jag kunde snabbt hitta lösningar och vågade experimentera och även göra lite mer avancerade tillbehör än Ben
Det ä rom jag säger, man får anpassa sig efter de medel man har och det som gör en bra grillare är att vara uppfinningsrik och tänka till Jag menar, man kör inte helkycklingpå en sån utan man kör lite goda korvar, lite karré och sånt som går rätt fort
Att sitta i en naturhamn på varma klipphällar i på Västkusten när solen börjar gå ner och njuta av frukterna av en hel dags grillande är helt magisk och något alla som var med aldrig kommer att glömma
Har du någon gång lyckats grillapå en engångsgrill. Några Webers, ett par Backwoods Smokers, några GMGs, ett par gasolgrillar, och lite annat smått och gott
